Olive House

Eliza, ken je ons olijvenhuis al? In een barretje in Malta ben ik aan de praat geraakt met twee leuke mannen, John en Richard. Ze zijn een stel, begrijp ik al snel. Een stel met mooie dromen en vol levenslust. Ik luister verwonderd naar hun verhalen. Olive House is onze langgekoesterde droom. Al jaren was er het idee voor een gastenverblijf en sinds kort is het dan zover. Heb je zin om het te zien? Diezelfde middag rijd ik met John en Richard naar hun 'olijvenhuis', dat de naam dankt aan de vele olijfbomen in de tuin. John leidt me door de gang naar prachtig luxe kamers met Marokkaanse invloeden. Ik kijk om me heen en geniet van het enthousiasme waarmee hij vertelt. We komen allebei uit de horecabranche, mensen verblijden is onze passie. Dat doen we nu met ons eigen gastenverblijf. Hij laat me alle kamers zien en kletst verder, totdat we weer in de gang belanden. Laten we naar buiten gaan Eliza, het is te lekker weer om binnen rond te lopen. Ik breng je zo een koud drankje! Ik strijk neer op een ligbedje en bekijk het eeuwenoude huis. Bij het zwembad heerst niets dan rust. Dat komt vast omdat dit dorpje een van Malta's oudste plaatsjes is. Wat een ontdekking, dat 'olijvenhuis'. Dat hebben die twee goed voor elkaar